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一次性筷子厂竹制品杀菌工序指导书

作者:筷子生产企业来源:筷子生产工序技术文件网址:http://www.zhtwx.com/

灵川县丽竹轻工竹制品厂

版    本

A.1

第3章

微波、紫外线干燥、消毒杀菌作业指导书

文件编号

YS-QW-03

工序名称

一次性筷子过机干燥、消毒杀菌工序

使用材料

需要干燥、消毒杀菌的货物

检验项目

干湿度(附带的消毒、杀菌项目不作检测要求)

合格标准

1.      过机后货物检验标准参照《GB19790.2-2005 一次性筷子第2部分:竹筷》、《SN/T 1078-2002  出入境检验检疫行业标准》(进出境藤、柳草制品检疫操作规程)。

2. 过机后干湿度控制在8度以内。

使用设备仪器

干湿度测量仪

设备仪器

使用条件

经相关部门校准并无损坏的木材干湿度测量仪

工作原理

设备运行时,由发生器产生微波,经馈能装置输入加热器中,卫生筷由传输系统送至加热器中,此时物料中的水分在微波能的作用下蒸发,通过排湿系统排出加热器外面而达到干燥目的。

注意事项

1.  设备工作时不能空载

2.  设备运行中不能打开箱门

3.  金属物不能进入箱内

4.  按要求把需要过机的物料均匀的摆放到物料传送带上

准备工作

1.  检查设备是否完好接地,覆板及箱门是否关好;

2.  准备好物料或假负载;

3.  合上总电源空气开关,复位所有开关,电源指示灯ABC亮。

开机

1.     确认控制箱内各断路器均已打开;复位“急停”旋钮开关后,系统控制电路得电,三相指示灯亮,照明灯泡得电发亮,测温仪得电显示室温,如炉门关好后,炉门指示灯亮。

A.    温度显示:卫生筷为过机工序温度控制干燥提供参考数据,一般物料的过机温度控制在60—96度。

B.    电流表显示:体现磁控管的工作情况,一般情况两个磁控管正常工作显示的数据是0.5—0.6A

2.     按“风机开”打开散热风机,风机指示灯亮,电源箱内磁控管和变压器散热风机得电工作;(风机应定期检查是否工作或旋转是否流畅)

3.     按“紫外开”按钮:其指示灯亮,次按钮为单独控制,不受其他按钮影响,根据用户需要开启,以延长紫外石英灯管的寿命;

4.     按“排风开”按钮:排风指示灯亮,排风电机得电工作(通过管道安装在墙壁上);

5.     按“冷却开”按钮,冷却指示灯亮,冷却风机得电工作(安装在出口处);

6. 按“传动开”相应指示灯亮,调速电机与调速盒得电,按调速盒上的”ON/OFF”打开调速盒,通过变频调速盒上的加、减速键控制电机的转速,打开转动开始筷子加料准备工作。(电机、减速机轴承等器件应定期加油、

灵川县丽竹轻工竹制品厂

版    本

A.1

第3章

微波、紫外线干燥、消毒杀菌作业指导书

文件编号

YS-QW-03

检查);

6.     开微波,整机共分4个按钮控制,按“微波1”到“微波4”的顺序来开启微波开关,也可根据需要选择打开微波,控制微波输出功率。

7.     按“光波开”按钮,其指示灯亮,光波管得电工作,次按钮在筷子到达此箱时就使之工作起来,保持光波管的使用效率。

注意:为了人身安全和避免疏忽大意,此控制箱的炉门、风机锁住微波,即在微波按钮开启之前必须现关炉门,打开风机的按钮。

关机

1.     按“微波1.......4”等按钮关微波;

2.     待物料全部下完后按“传动关”按钮关传动;

3.     按“光波关”按钮关光波箱

4.     按“冷却开”按钮关冷却风机

5.     按“排风开”按钮关排风电机

6.     按“紫外开”按钮关紫外石英灯管

7.     1015分钟后,按“风机关”按钮关散热电机

8.     按下“急停”按钮关整机

9.     拉下“空气开关”切断电源。

临时停机

 遇异常情况需短时停机时做如下操作:

——按下急停开关(紧急情况下),之后再复位所有微波按钮开关;

——关掉微波开关,停止微波输入;(一般情况下)

情况处理完,重新开机时操作与上述相同

  监控要求

1. 业员应对每一批过机一次性筷子进行干湿度测定,并按要求填写《货物过机记录表》;

2. 质检员对过机后的成品进行抽检及监督。

主要管理项目

干湿度

主要管理项目标准

主要检验项目为过机货物的干湿度,过机后要求控制其干湿度在8度以内,如果超出8度的应继续返回再次过机,直至把干湿度控制在8度以内止

测定用器具

干湿度测量仪

不合格品处置

不能进入下一道工序进行装箱等包装,应返回重复过机