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消费者如何选择健康卫生的一次性筷子

作者:外卖订餐人来源:丽竹轻工网址:http://www.zhtwx.com/

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本文是生活科普,所以华丽的开场就没必要了,简明扼要直击重点才对得起看文章的读者。


每个人都有可能在家庭之外的场所用餐,不可避免的要使用用餐地提供的筷子,无论是连锁快餐,还是外卖送餐,以及饭店茶楼,都会用到一次性筷子,当然也有洗涤后重复使用的普通筷子,但餐馆酒店的洗涤标准就不多说了,很多新闻都有,本文主要分析各种筷子的优劣差异,主要从生产材料、制造工艺、卫生标准、外观辨别等几个方面阐述。


首先是生产材料,最常见的有木筷、竹筷,其次是塑料、不锈钢,先从不锈钢说起吧,很多人家里都有电热水壶,主流品牌的壶体内测都有“304不锈钢”或者“304食品级不锈钢”,不锈钢制造都很多有害金属元素添加,把有害元素降到一定程度,就是食品级,但这个标准并不是零,甚至离零还有很大的数值差距,甚至很多不锈钢筷子连食品级都不是。塑料筷子也由商家叫“树脂材料”,实际上这个和树一点关系都没有,多的不说了,反正塑料遇热解析出有毒物质这是大家都知道的。那么最常见的就是木筷和竹筷了,木筷和竹筷的物理性质差不多,都是植物材料,没有人造材料的各种担忧,但前几年开始为了保护森林资源已经禁止使用了,所以现在是竹筷的天下。所以筷子特别是一次性筷子,最合适的材料就是竹子,经济使用绿色环保。


然后是制造工艺,一次性筷子的制造工艺一般分十四步,少数小作坊在卫生环节使用双氧水代替消毒设备,但也算走过消毒这一步,作为原出口企业的丽竹轻工因为外贸标准较高的关系,有十五步,多了一道微波消毒,各环节的控制也做得比内销企业好一些,具体步骤有:原竹进厂-选材断筒-竹材开片-刨床拉丝-除味保鲜-蒸煮灭菌-高温烘干-定长分段-单筷成型-筷面抛光-下机初选-光谱杀菌-微波消毒-质检包装-成品入库。整整十五个步骤,具体生产现场图片可以查看 一次性筷子生产


其次是卫生标准,从制造到储存直到交付客户,都有严谨的控制流程,不是三言两语能说明的,各种规范标准可以翻阅 一次性筷子BRC程序


外观辨别其实是对普通消费者最重要的知识了,因为生产材料或者制造工艺以及卫生标准都是给餐饮企业选择一次性筷子供应商的时候参考的,消费者在用餐前拿起筷子的时候,什么样子的筷子才是健康卫生的好筷子呢?从手感、做工、外观来判断是否能放心使用?那就查看 一次性筷子质量标准吧,有劣质品与正品的图片直观对比,有兴趣的朋友还可以了解下是什么原因造成了这种质量差距。


大概就是这么多了,筷子很小,但它却是与身体健康有着重要联系的生活日用品,选择一双好的筷子,就是选择了健康的身体,希望所有人都能选择一双健康的筷子用餐。